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日本酒デビューしました

先日、親戚から久保田をいただきました。

日本酒は甘くて嫌いでした。

ビールを切らしていたので、仕方なく飲んでみました。

普通に飲めました。

日本酒の種類

日本酒には様々な種類がありますが、大雑把に言ってしまえば

２種類でしょう。

純米酒かそれ以外かで分けられます。

純米酒の方が、高級になります。

純米酒かそれ以外に区分して、さらに米の精製度合いによって

大吟醸、吟醸などと分かれていきます。

一番高級なのが、純米酒の大吟醸です。

いただいた久保田の千壽というお酒は、醸造アルコールが

含まれていますので、純米酒ではありません。

また、精米度合いも大吟醸よりは劣っている吟醸酒です。

日本酒の魅力

日本酒の魅力は、なんといっても、日本料理に

合うところでしょう。

日本酒をチビチビやりながら、刺身をいただく

と時間が、ゆったりと流れていきます。

シングルモルトウイスキーを生ハムをやりながら、

飲むのと、同じような魅力があります。

グルテンフリー

日本酒の原料は、お米なので、

グルテンを気にしている方にオススメです。

私もグルテン耐性がないので、

ビールを飲むことに、罪悪感を感じていたのですが、

解消しました。

まとめ

• 日本酒の種類は、大きく分けて純米酒とそれ以外に分かれる。
• 日本酒は日本料理と相性がいい
• 日本酒は、グルテンフリーな今時のお酒である